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BIBLIOGRAPHIE ET DOCUMENTATION
Pour parfaire vos connaissances, vous pouvez consulter ces différents sites :
Quotidien en ligne, édite un dossier consacré à la maladie de Creutzfeldt-Jakob avec interview de spécialistes.
Rapport de la commission d'enquêtes sur les farines animales, l'encéphalopathie spongiforme bovine et les enseignements de la crise en terme de santé publique.
Rapport, lettre, enquêtes sur l'encéphalopathie spongiforme bovine.
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